꼰니의하루

밑반찬 모두 직접 담아 더 맛있는 산내맛집 갈빗살도 맛있고 육회도 신선하다 깔끔한 내부가 더 인상적 경주는 한정식 말고 유명한 것이 하나 더 있다. 바로 소고기! 드 넓은 땅에 경주가 한우의 최대 생산지라고 한다. 이제는 각 도시마다 한우를 많이 생산하고 있어 어디서든 품질 좋은 고기를 먹을 수 있지만 그래도 경주 한우의 명성은 아직도 최고이다. 어딜 들어가든 명품 한우로 경주에서 소고기 집에 갔을 때 한 번도 실패한 적 없다. 산내에 자주 가던 고깃집이 있었는데 사람이 너~무 많아 옆집으로 이동했다. 근데 거기보다 이 집이 더 맛있는 걸? 산내 계곡에서 바로 보이는 곳에 위치한 원조암소숯불구이집. 건물이 두 개인지 옆에 하나 더 지으신 건지는 모르겠지만 간판이 떨어진 곳 옆에 보이는 깔끔한 건물이 이제..

천안 독립기념관 근처 병천순대거리 주차대란 이겨내고 먹은 맛집 병천순대는 뭐가 다를까? 요즘같이 쌀쌀한 날에는 따뜻한 국밥이 생각난다. 국밥은 사극에서도 볼 수 있다시피 오랜 세월이 흐른 우리나라의 대표적인 서민음식이다. 국에다 밥을 말아먹는 것을 국밥이라고 부르는데, 보통은 삶은 돼지고기를 넣는다. 지역의 특성에 따라 순대를 넣기도 하고 돼지 내장을 넣기도 한다. 병천순대는 아우내 순대라고도 부르며, 부드러운 소창에 20여가지의 채소를 다져 넣는 것이 특징이다. 순대 속에는 찹쌀과 들깨, 양파와 대파, 당면, 선지 등이 들어간다. 일반적으로 먹는 찹쌀순대와는 달리 당면을 많이 넣지 않는다는 것도 병천순대만의 비법이다. 병천순대골목이 유명해진 이유는? 병천이라는 동네는 유관순 열사가 3·1독립만세를 외친..

로컬이 추천한 리얼 꽃게 맛집 리뉴얼 오픈으로 깔끔하고 정갈한 식당 전라도 간장게장을 안 먹고 가신다구요? 전라도 게장이 유독 맛있는 이유는 음식에 붙는 ~장은 간장 등을 넣어 염장한 음식으로 신선한 게를 간장에 절인 음식을 게장이라고 부른다. 조리방법과 원료에 따라, 지역의 특성에 따라 며칠 염지하여 바로 먹을 수 있다. 경북 지방에서 나오는 참게장은 1년 정도 담갔다가 먹기도 하며, 전라도 지방의 벌떡게장은 담그자마자 바로 먹는다. 최근에는 게장을 토막을 내 고추장에 버무린 음식이 나오게 되면서 간장게장과 양념게장이라는 이름이 붙었다고 한다. 전라도 지방에서는 벌떡게장과 여수에서 유명한 돌게장이 있다. 돌게는 일반 게보다 크기가 크기가 작고 껍질이 딱딱하며 집게가 크고 탄탄하다. 대신 살은 알차게 들..

정겨운 인사동 골목맛집 룸으로 되어 있어 조용히 식사하기 좋은 곳 서울여행에서 우연히 만난 따뜻한 밥집 경주의 한옥과 달리 인사동의 한옥은 또 다른 느낌이다. 인사동은 우리 전통을 잘 살린 곳으로 전 세계적으로 특히 우리나라 사람들에게 오랜 사랑을 받고 있는 동네이다. 한국의 멋을 살린 곳으로 인사동에서만큼은 영어가 없다. 영문으로 된 상호명도 한글로 쓰여있고, 전통적인 의상과 소품들이 많이 구비되어 있다. 골동품 가게와 옛 장난감 등 한국의 정취를 느낄 수 있는 곳이라 한국여행을 온다면 꼭 가봐야하는 동네로 꼽히고 있으며 만일 서울을 처음 간다면 꼭 들려보길 바란다. 인사동 제대로 즐기기 방법 전통차와 전통 음식 먹기 - 우리나라에서 유명한 전통차와 다과, 전통 음식(한정식)을 먹으며 한국을 그대로 느..

제주 왔다면 흑돼지 이렇게 드셔 보세요! 원조 제주에서 맛보는 흑돼지오겹살의 색다른 맛 제주 흑돼지는 왜 유명할까? 돼지하면 떠오르는 색은 핑크이다. 우리가 알고 있는 분홍빛 돼지와 다르게 제주도 돼지는 흑색(검정색)을 띄고 있다. 제주 흑돼지가 유명한 이유는 바로 살던 곳 때문이지 않을까? 학창시절 사회수업의 기억을 더듬는다면 사람의 응가를 먹고 자라 영양소가 풍부하다고 알고 있다. '제주도 사람들의 화장실 밑엔 흑돼지가 살았다'라고 들었던 기억이 난다. 그곳이 돗통이라고 불린다. 돗통에는 인분뿐만 아니라 음식물 처리 등을 하였다고 한다. 그래서 흑돼지를 똥돼지라고 부르기도 한다. 지금의 흑돼지는 이제 똥돼지가 아니다. 일반 사육과 같은 방법으로 키운지 어언 50년째. 흑돼지가 일반 돼지보다 인기가 많..