꼰니의하루

로컬이 추천한 리얼 꽃게 맛집 리뉴얼 오픈으로 깔끔하고 정갈한 식당 전라도 간장게장을 안 먹고 가신다구요? 전라도 게장이 유독 맛있는 이유는 음식에 붙는 ~장은 간장 등을 넣어 염장한 음식으로 신선한 게를 간장에 절인 음식을 게장이라고 부른다. 조리방법과 원료에 따라, 지역의 특성에 따라 며칠 염지하여 바로 먹을 수 있다. 경북 지방에서 나오는 참게장은 1년 정도 담갔다가 먹기도 하며, 전라도 지방의 벌떡게장은 담그자마자 바로 먹는다. 최근에는 게장을 토막을 내 고추장에 버무린 음식이 나오게 되면서 간장게장과 양념게장이라는 이름이 붙었다고 한다. 전라도 지방에서는 벌떡게장과 여수에서 유명한 돌게장이 있다. 돌게는 일반 게보다 크기가 크기가 작고 껍질이 딱딱하며 집게가 크고 탄탄하다. 대신 살은 알차게 들..

가족여행으로 가기 좋은 변산반도 부안 지질공원과 변산반도 국립공원이 있는 곳 밀물과 썰물이 있는 서해바다의 매력에 빠지다. 밀물과 썰물이 생기는 이유는? 지구는 자전하기 때문에 달과 가까워지는지 태양과 가까워 지는지에 따라 만조 간조 현상이 나타난다. 들어오는 바닷물의 양과 시간은 보름마다 달라지는데 이를 물때라고 한다. 물때는 어부가 바다에 나가 들어오는 시간과도 영향이 있으며, 최근 서핑하는 사람들이 많아졌는데 서핑때도 이 물때가 중요하다. 이것 또한 지구가 자전하는 현상과 관련이 있다. 아주 과학적인 지식을 포스팅하기에는 전문가가 아니기 때문에 참고로 봐주면 좋겠다. 밀물 - 해수면이 높아져 해안의 바닷물이 육지 쪽으로 들어오는 현상 썰물 - 해수면이 낮아져 바닷물이 빠지는 현상 아침에는 물로 가득..